Eukalyptový med od italského výrobce Comaro se vyznačuje jedinečnými vlastnostmi, vůní a chutí pocházejícími z eukalyptu. Jeho intenzivní chuť, která připomíná lékořici a karamel, si získává přízeň znalci, i když nemusí být oceněna všemi. Med se vyrábí z nektaru eukalyptu, který kvete v letním a podzimním období, přičemž sběr probíhá v červnu a na konci srpna. Eukalyptovému medu jsou také přičítány terapeutické účinky, včetně pomoci při bolesti v krku, kašli a nachlazení. V gastronomii se tento med široce využívá jako sladidlo do čajů, ale výborně se hodí i k dochucení rybích a zeleninových pokrmů či k sýrům.
Obsahuje přes 90% pylu eukalyptu na 100g výrobku.
Orientační hodnoty ve 100 g výrobku:
Energie: 1280 kJ (300 kcal)
Sacharidy: 82 g
Z toho cukry: 75-80 g
Bílkoviny: 0,3 g
Tuky: 0 g
Vláknina: 0 g
Vitamíny:
B2, B3, B5, C
Minerální látky:
železo, vápník, zinek, hořčík, draslík
Tyto hodnoty se mohou mírně lišit v závislosti na konkrétním původu a zpracování medu. Med by měl být konzumován jako součást vyvážené stravy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.